Suplementos dietéticos según la ley en Virginia
El propósito de este estudio fue examinar los hábitos y creencias sobre suplementos dietéticos entre médicos, profesionales de la salud y otros estudiantes universitarios o de último año a través de una encuesta transversal anónima en línea. Se registraron datos sobre actividad física, uso de suplementos dietéticos, actitudes asociadas al uso de suplementos dietéticos y opiniones y creencias sobre la eficacia y seguridad de los suplementos dietéticos. La comparación de las características sociodemográficas de los participantes divididos en conglomerados, así como el consumo de suplementos dietéticos durante el período de autoaislamiento, sedentarismo, trastornos del sueño y tabaquismo (n = 997) se realizó mediante 2- y 1 -prueba ANOVA.
En el estudio, el 21,3 % de los participantes dijo haber tomado suplementos nutricionales durante el confinamiento, incluidas mujeres y personas de 35 a 54 años. Si bien las multivitaminas fueron los suplementos más consumidos, el 25,8 % informó tomar suplementos de vitamina D y el 22 % informó tomar vitamina C. En un estudio en China, durante el parto, el 37,7% de los participantes informaron haber tomado suplementos de vitamina C. Probióticos y otros suplementos nutricionales. El suplemento más utilizado fue una combinación de multivitaminas, minerales y oligoelementos (27 %), seguido de dosis variables de vitamina D (25,8 %) y vitamina C (22,2 %), informado por el 10,9 % Los suplementos nutricionales y las preparaciones a base de hierbas fueron producto ingerido. Se observó una alta prevalencia de suplementos en 410 individuos; sin embargo, un número considerable no contaba con información precisa sobre estos productos.
Hábitos y creencias relacionados con los suplementos dietéticos
En nuestra población de estudio, se encontró una alta prevalencia de uso de suplementos dietéticos, sin embargo, un porcentaje significativo del grupo de estudio exhibió información inexacta sobre estos productos. Los datos de la Tabla 1 muestran una relación estadísticamente significativa entre el género de 410 individuos y su conocimiento sobre nutrición y suplementación en el deporte. Se encontró correlación entre el sexo y la actividad física, así como el conocimiento de los sujetos sobre nutrición e integración al deporte. Entre 410 personas como este estudio, los hombres dieron más respuestas correctas y mostraron un mayor nivel de conocimiento sobre las posibilidades de mantener la actividad deportiva con dieta y suplementos .
El uso de suplementos nutricionales fue generalizado entre adolescentes (69%), deportistas (76%) y sedentarios (66%). En este estudio, identificamos un patrón de cambio en los hábitos de bebidas y refrigerios no saludables que refleja esta tendencia. Estudios en varios países han reportado cambios en los hábitos alimentarios asociados a la cuarentena, independientemente del grado de restricciones impuestas. El impacto de la mala elección de alimentos en nuestro peso es muy difícil de superar con ejercicio a menos que se combine con una dieta saludable.
Si bien perder peso es solo un aspecto de un enfoque de alimentación saludable (el objetivo es la calidad de los alimentos, no solo la cantidad), ilustra algunas pautas generales para un estilo de vida saludable. Es importante aclarar que el peso “normal” no significa necesariamente una dieta sana y rica en nutrientes, y la obesidad no significa necesariamente que una persona tenga deficiencia de nutrientes o que coma alimentos poco saludables. Ya sea que esté discutiendo o considerando una dieta con un paciente, las siguientes 10 pautas generales pueden ser un excelente punto de partida. También es muy apropiado utilizar elementos de la dieta mediterránea u otras dietas basadas en plantas sin procesar para guiar dichas recomendaciones.
Sobre la base de la definición de suplementos nutricionales y teniendo en cuenta su impacto fisiológico en varios procesos metabólicos, la decisión de usarlos debe tomarse con cuidado y justificarse por el aumento de los requisitos fisiológicos o la ingesta insuficiente de nutrientes de fuentes dietéticas. Un suplemento dietético no tiene una definición única en las ciencias jurídicas o nutricionales. Actualmente, se acepta generalmente que tomar complementos alimenticios (BAA) es también un evento de bienestar.
Si bien la NAC está comúnmente disponible como un suplemento de venta libre, también se usa en la medicina occidental. La NAC está disponible en forma de suplemento, pero se puede encontrar en alimentos como las coles de Bruselas, el brócoli, los huevos, el pescado, el ajo, los mariscos y los cereales integrales. La N-acetilcisteína, o NAC, es un suplemento dietético derivado del aminoácido cisteína, que se encuentra en la mayoría de los alimentos ricos en proteínas, y que el cuerpo también produce de forma endógena. La N-acetilcisteína (NAC) es una forma suplementaria de cisteína, un aminoácido que ayuda al cuerpo a producir y utilizar antioxidantes protectores, especialmente el glutatión (el llamado “antioxidante maestro”).
La N-acetilcisteína (NAC), el suplemento de cisteína más popular, también se dona en laboratorios médicos como un estimulante rápido de GSH. La N-acetilcisteína (NAC) es un suplemento de aminoácido cisteína que desempeña varias funciones importantes en la salud humana. Investigadores del Sistema de Salud de la Universidad de Virginia han descubierto un efecto secundario inquietante de la N-acetilcisteína (NAC), un antioxidante común utilizado en suplementos dietéticos y culturismo. Los suplementos de NAC también actúan como expectorantes, lo que ayuda a mejorar las condiciones de las vías respiratorias al aliviar la acumulación de mucosidad que puede provocar la congestión nasal. La creciente disponibilidad de suplementos nutricionales, la publicidad agresiva en los medios y la creencia generalizada de que estas sustancias solo tienen efectos positivos en la salud, respaldada por el Consejo para la Nutrición Responsable, indican la necesidad de un seguimiento constante de este fenómeno por parte de la comunidad médica. Estas creencias y actitudes deben cambiarse mediante la introducción de reglas claras para el etiquetado y la publicidad de los suplementos nutricionales, así como aumentando la competencia de los médicos y profesionales de la salud en el asesoramiento nutricional y la prevención de enfermedades.